گردوی تک درخت تویسرکان با پوسته چوبی – 5 کیلوگرم

گردوی تک درخت چیست؟

منظور از گردوی تک درخت، گردویی است که منحصرا محصول یک درخت است و کشاورزان هنگام برداشت و خشک کردن آن را به صورت جداگانه نگهداری نموده و به مشتریان خاص می فروشند. این دست گردو ها غالبا محصول درختان ممتاز کشاورزان است و باغداران با توجه به شناختی که از درختان و نوع محصول خود دارند. معمولا گردوهای خوب را به صورت منفرد و تک درخت نگهداری و به فروش می رسانند. اگر به دنبال یک محصول با کیفیت ثابت هستید و طعم بی نظیر گردوی تویسرکان را می خواهید سفارش این محصول بی نظیر گردوکان را فراموش نکنید

خواص بی نظیر گردو

دامنه های جنوبی رشته کوه الوند؛ مامن منحصر بفرد ترین گردوی جهان

ویژگی های ممتاز و منحصر به فرد گردوی تویسرکان

1. طعم ویژه و بی نظیر:

اولین ویژگی ممتاز و منحصر به فرد گردوی تویسرکان طعم ویژه و بسیار خوشمزه آن است گردوی تویسرکان واقعاً با تمام گردو های دنیا تفاوت ویژه‌ای از نظر طعم دارد این تفاوت هم محصول رشد و نمو در خاکهای دگردیسی کوهستان الوند است که شرایط بی نظیری را برای پرورش درخت گردو فراهم آورده است از طرف دیگر آب و هوای بسیار معتدل و دمای مناسب در تابستان که به ندرت از ۳۷ درجه سانتی گراد بالاتر می رود و همچنین رطوبت موجود در دره‌های جنوبی الوند موجب شده است که بهترین شرایط اکوسیستم زیستی برای پرورش گردو فراهم باشد، از این رو گردویی که محصول باغات تویسرکان است از طعم ویژه و بی نظیری برخوردار است که به راحتی می توانید با مقایسه ی آن با طعم دیگر گردو ها این موضوع را به خوبی تجربه نمایید. همچنین می توانید محصول تست گردوکان را خریداری و این طعم به یاد ماندنی را تجربه کنید.

2. مغز نرم و لیطف و چربی زیاد:

دومین ویژگی منحصر به فرد گردوی تویسرکان چربی خواص ویژه و بیشتر از حد معمول در این گردوست به نحوی که می‌توان با فشردن دندانه های مغز گردو در دست چربی آن را کاملاً لمس کرد البته به نسبت درخت و یا محصول سال های متفاوت ممکن است این ویژگی مقداری فرق داشته باشد اما غالباً به عنوان یکی از ویژگیهای منحصر به فرد گردوی تویسرکان شناخته می شود. در نظر داشته باشید که چربی گردو کلسترول خوب خون را بالا برده و کلسترول بد خود را پایین می آورد. در عین حال این گردو،  مغزی نرم و لطف دارد، کاملاً ترد و خوشمزه بوده و سرشار از مواد مغذی بسیاری است.

3. پوست غالبا کاغذی؛

ویژگی متمایز بعدی پوست کاغذیِ گردوی تویسرکان است البته با توجه به تنوع بی نظیر ژنوتیپی گردوی تویسرکان و اینکه تعداد بسیار زیادی از گونه‌های گردو در این شهرستان وجود دارد می تواند این ویژگی تا حدود زیادی متغیر باشد. اما بیش از ۷۰ درصد گردو های این منطقه به گردوهای پوست کاغذی معروفند یعنی به راحتی می توانید پوست سخت آنها یا همان پوسته چوبی گردو را به راحتی شکسته و جدا نمایید. این موضوع تا حدی است که بعد از رسیدن گردو و جدا شدن آن از پوست سبز یا همان آلنگ بعد از افتادن گردو از درخت پوسته چوبی یا کول آن ترک برداشته و به راحتی می توان با دست مغز را جدا نمود.

4. رنگ سفید و نباتیِ روشن مغز گردوی تویسرکان؛

دیگر ویژگی ممتاز گردوی تویسرکان رنگ مغزگردوی آن است. رنگ بیش از ۷۰ درصد گردوی تویسرکان سفید و نباتی روشن است اما باید در نظر داشت این محصول به شرایط اقلیمی سالی که گردو در آن پرورش می یابد نیز متفاوت است همچنین گردو های پرورش یافته در دامنه‌های کوهستان الوند نیز کیفیت مغز و سفیدی آنها با گردو هایی که در دشت تویسرکان پرورش می یابند متفاوت است و از طرف دیگر میزان آبیاری، خشکسالی و یا گرمای هوا نیز می تواند تا حدودی بر کیفیت مغز گردو تاثیر بگذارد به نحوی که در سالهای خشکسالی کیفیت مغز ها تا حدودی پایین تر بوده و ممکن است رنگ های قهوه ای یا گردو های سوخته درصد بیشتری را به خود اختصاص دهند. نکته ی بعدی این است که هرچه گردو بیشتر بماند. رنگ آن تغییر بیشتری می کند و حتی یک گردوی سفید بعد از 6 تا 8 ماه ماندن رنگ آن به نباتی تا نباتی تیره تغییر رنگ می دهد. همچنین در صورتی که گردو را شکسته و تبدیل به مغز کنیم نیز هرچه از زمان شکستن گردو بگذرد، در صورت ماندن رنگ گردو می تواند تغییر کند. به نحوی که گردوی تازه رنگ روشن تر و گردوی مانده رنگ مغز تیره تری دارد. از این رو حتی برخی از کشاورزان گردوی خود را به صورت تر شکسته و تبدیل به مغز نموده و مغز را خشک می کنند. این باعث می شود رنگ مغز تا حدودی روشن تر باقی بماند.

5. مغز گردوی تویسرکان؛ کاملا ارگانیک

اما ویژگی نهایی و بسیار منحصر به فرد گردوی تویسرکان ارگانیک بودن آن است کشاورزی در تویسرکان و باغداران اصیل تویسرکانی گردوهای چند دهه ای، گردوهای هفتاد هشتاد ساله و گاهاً صد ساله و بیشتر دارند که نهال آنها حتی یک قرن پیش کاشته شده است، از این رو بسیاری از این گردوها از قدمت بسیار بالایی برخوردارند و از نژادهای اصلاح شده به حساب نمی آیند. موضوع بعدی که به ارگانیک بودن گردوهای تویسرکان کمک می کند عادت های کشاورزی و اصولی است که باغداران به آنها معتقدند. بسیاری از باغداران تویسرکانی اعتقادی به استفاده از کودهای شیمیایی و یا روشهای مصنوعی برای پرورش درخت گردو ندارند هر چند برخی از باغات تازه تاسیس در کنار گردوهای بومی تویسرکان به ژنوتیپ های برتر گردوی ایرانی و یا حتی رقم هایی مثل چندلر یا Z63 و  Z21 روی آورده اند. اما بیش از 99 درصد گردوهای تویسرکان از گونه های متنوع بومی است و حتی خیلی از باغداران تویسرکانی از ژنوتیپ های بومی منطقه تویسرکان به عنوان پیوندک استفاده می کنند.

مزایای خرید از گردوکان

1. خرید مستقیم گردو از باغداران خوشنام و ممتاز تویسرکانی

2. خرید گردوی اصل و اصیل تویسرکان

3. خرید مغز گردوی تازه ی تویسرکان (در گردوکان گردوها غالبا بعد از سفارش شما تبدیل به مغز می شوند)

4. تضمین ارگانیک بودن محصول (در مواردی که به این ویژگی شده است)

5. تضمین اصالت و کیفیت محصول توسط گردوکان